本文主要介紹洛陽(yáng)兆格環(huán)?？萍加邢薰狙邪l(fā)的液壓榨油機(jī)在制作紅花籽油的工藝

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紅花籽（safflower seed）為菊科植物紅花（Carthamus tinctorius L）的種子（如圖所示）。紅花可作藥用，籽可榨油，是一種很好的油料作物，具有含油多、油質(zhì)好、用途廣等特點(diǎn)。紅花在我國(guó)栽培歷史悠久，且栽培地域廣闊，幾乎遍及全國(guó)各地。我國(guó)紅花的栽培面積新疆占80%，其次是河南、四川兩省的紅花種植面積也較大。

紅花籽由一層結(jié)實(shí)的纖維質(zhì)的殼和由它保護(hù)的兩片子葉與一個(gè)胚所構(gòu)成的仁所組成。由于薄殼與厚殼品種殼含量差異較大，影響了其他成分的含量。紅花籽殼占籽粒質(zhì)量的18%-59%，脫殼的籽占紅花籽量的38%-49%。紅花籽油脂和蛋白質(zhì)分別存在于紅花籽仁細(xì)胞中的油體和蛋白體中。

紅花籽油中亞油酸含量高達(dá)77.91%，所以除食用價(jià)值外，在臨床上還用于高血壓、高血脂等的輔助治療。

下面介紹液壓榨油機(jī)在紅花籽制油中的應(yīng)用工藝：

（本文相關(guān)工藝選自《特種植物油料加工工藝》——周瑞寶 編著）

由于紅花籽的構(gòu)造與其它油籽構(gòu)造不同，外形為三棱狀，皮厚、堅(jiān)硬，殼仁比為1：0.8，不易脫殼，一般油廠均是帶殼壓榨。或用牙板（棉籽剝殼）剝殼機(jī)剝殼，效果甚差，剝殼率大約只有20%左右，而且粉末度大，帶油粉末容易糊住牙板的牙齒，基本上不能起到剝殼作用。

帶殼壓榨出油率只有17%-20%，而且?guī)赫ヌ幚砹勘葎儦赫サ?0%左右。因此在紅花籽榨油工藝生產(chǎn)中建議將甩盤剝殼機(jī)與殼仁分離設(shè)備同時(shí)配套使用，效果更好。

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